В институте пищевых продуктов Норвич (Великобритании) после исследований, выяснили, что брокколи гораздо полезнее, чем считается.
В ходе исследования, участники эксперимент употребляли 400 грамм брокколи в неделю.
Выяснилось, что регулярное употребление брокколи в пищу нормализует химические реакции в митохондриях.
Это повышает общий тонус организма и устойчивость к различным болезням, а также замедляет старение клеток организма.
Все это благодаря веществу глюкорафанин, которое необходимо для длительной и правильной работы митохондрий. Оно в больших количествах обнаружено в брокколи, особенно в сортах с фиолетовыми соцветиями.
Читайте также:
|